Aus der Veranstaltung 391046 Prozessentwicklung und Prozessführung im modernen Brauereiwesen (S) (WiSe 2024/2025) werden jedes Semester 4 Biersorten von Studierenden entworfen und gebraut. Im Rahmen dieses Brauwettbewerbs stellen die Studierenden dem Publikum (der Studiengang und die Lehrenden) die Biere samt einer Präsentation vor.